EN VÄRLD AV ANGENÄMA DOFTER & SMAKER

ÖPPETTIDER:

Fredagar & Lördagar
17.00 – sent

Vid eventuella frågor – ring 0485-101 90.

Mat ska få ta tid, både att laga och att äta. Men måltiden är mer än mat. Det är där vi möts och där samtalet frodas. På Lundgrens Garage står gästen, mötet och samtalet i centrum.

Vi lagar vår mat ”low & slow”, alltså i låg temperatur och långsamt. Till det läggs rök från olika lövträd, det är detta som kallas barbecue. Längst tid tar vår oxbringa som är färdig efter 18-20 timmar. Metoden är känd för att ge ett oerhört mört, smakrikt & saftig kött. Det smakar dock inte så mycket rök som man kan tro. Så skynda dig till Lundgrens innan det tar slut.